12/28/2017，星期三
從傅寧家開車到查爾斯頓走州際高速公路的話差不多要四個半小時，走一般高速要多半個小時，但一路上可以看看美國的小城鎮風光，比較有意思。我們走的路線是：從傅寧家上 78, 285, 20 到 Augusta 換 520, 28, 278, 78, 然後 26 一直把我們帶到我們的飯店，Homewood Suites by Hilton (415 Meeting Street)。這家飯店在 TripAdvisor 上得到 4.5 顆星，我們進了房間後才發現真是名符其實！我們不但有一間兩個后級床的臥室，還有一間小客廳及小廚房。床和桌椅都很舒適，地毯和裝潢的色調也非常雅緻，這一切都出乎我意料之外，心想這一千多塊（5個晚上）花得值得！
還有值得一提的是我們的午餐！在美國開車旅行，走一般高速公路的好處，除了可以悠閒地瀏覽鄉鎮風光外，還可以在無備中找到一家只有當地人才知道的路邊小餐館，吃到可口的地方菜。今天在 78 號公路上我們的這個觀點又再次被應驗了！差不多下午一點多的時候，我們肚子餓了，於是 Rubee 開始上網找附近鄉鎮的小餐館，不到15分鐘，就找到一家在 Saint George, 叫 Shugs Southen Soul Cafe 的餐館 (4.5 顆星）。這家餐館的特色菜是 Fried Green Tomatoes 以及 Shrimp and Grits，好吃極了！
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| Shrimp and Grits |
等我們在飯店安頓好後，已經下午四點多了。我們決定在飯店附近走走，熟悉一下環境，沒想到我們的飯店位置挺好的，就在查爾斯頓遊客服務中心北邊一點兒。我們順著 Meeting 大街再往南走，看到一座白色的教堂和小公園，在那兒照了幾張照片後，穿過 Marion 廣場，走到了查爾斯頓的名牌購物大街，King Street。這條大街上除了商品店外，還有很多酒吧和餐館。可惜的是我們既沒有食慾也沒有購物慾，於是向北朝我們的飯店走，準備明天再出來探險！
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| Second Presbyterian Church |
12/29/2017--12/31/2017
我們選擇到查爾斯頓渡假的原因很簡單，一是她悠久的歷史，二是她的飲食文化。從十二月二十八號到三十一號（四天），除了我們自己隨便走走看看外，我們參加了以下的導遊團：
Carriage Tour with Palmetto Carriage Works
Savor the Flavors of Upper King Street Tour with Bulldog Tours
Charleston Dessert Tour with Bulldog Tours
Ghosts of the South with Haunted History Tours
出乎我意料之外的是，我們的飯店離查爾斯頓訪客中心和博物館特別近，走路只要五分鍾。查爾斯頓的訪客中心是我所有拜訪過的訪客中心中最好的一個，看起來像是一個火車站改建的，不但裡面的空間寬敞舒適，陳設精雅簡明，外觀也整潔顯眼。查爾斯頓博物館是一個大農場房子 (plantation house) 改建的，已經看不出往日南方大農場房子的造型，取而代之的是一棟用金黃色磚瓦造成的兩層樓，中間有個優雅恬靜的四合院，外觀和對面的訪客中心很搭配。
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| 查爾斯頓訪客中心 |
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| 查爾斯頓博物館 |
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| 傅寧打扮成十八世紀的美國南方婦女 |
最早發現南卡和查爾斯頓的西班牙人沒有在那兒定居，那時的西班牙人選擇在現在的佛羅里達州落腳，以 St. Augustine 做為他們的城堡基地。1670年左右，英國的查理二世為了獎賞八位幫助他奠基成王的貴族，把南卡州分給他們，稱他們為 “Lords of Proprietors" (領土業主）。查爾斯頓的原名 Charles Town 就是以查理二世國王的名字命名的，並且流經查爾斯頓的兩條河流，北邊的 “Cooper” River 和南邊的 “Ashley” River，也是其中兩位領土業主的名字。這些領土業主最初到這裡建立殖民地時，佷辛運地接觸到一群分佈在 Ashley River 附近，性情溫和友好的印第安人，是這些印第安人教他們如何耕種適合當地濕熱氣候的植物（玉米和稻米）。但是，為了把這塊荒蕪的土地開發成富裕的殖民地，這些貴族需要從歐洲引進各種各樣的人才和大批的勞動力，於是他們開始散播 ”宗教自由” 的口號，宣揚 “任何宗教人士都可以來這兒蓋教堂，自由地舉行拜神儀式和活動” ；因此，大批在歐洲大陸受到宗教迫害的新教徒千里迢迢，遠渡重洋，來到查爾斯頓建立他們的家園。這也就是為什麼查爾斯頓有 “聖城” （the Holy City) 之稱，僅僅在兩條街 (King Street and Meeting Street)，4-5 個街道區（block）之間就有七八個教堂，每個教堂都有其獨特並且豐富的歷史。以下是我們有幸拜訪的幾座而已：
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| African Methodist Episcopal (AME) Church |
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| Citadel Square Baptist Church |
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| St. Johannes Lutheran Church |
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| St. Philip's Episcopal Church & Grave Yard |
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| St. Philip's Episcopal Church |
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| Second Presbyterian Church 正門 |
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| Second Presbyterian Church 側門 |
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| Circular Congregational Church & Grave Yard |
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| Circular Congregational Church 正門 |
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| St. Matthew's Lutheran Church |
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| St. Michael's Episcopal Church Now and Then |
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| St. Michael's Episcopal Church |
查爾斯頓的歷史以美國獨立戰爭期為重點，開國元勳，喬治華盛頓總統曾到此拜訪 （1791年五月），住在 Thomas Heyward, Jr. 家。Thomas Heyward, Jr. 來自查爾斯頓的世族家庭，是美國獨立宣言的簽署人之一。華盛頓總統在查爾斯頓居留的一週內，聽說常去 St. Michael's Episcopal Church 祈禱，因此華盛頓公園就建在這所教堂的對面。
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| 華盛頓公園 |
除了教堂之外，其他幾座有意義的建築物包括 the Old Exchange & Provost Dungeon 以及 the City Market:
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| the Old Exchange & Provost Dungeon Now and Then |
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| the Old Exchange & Provost Dungeon 正門 |
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| the Old Exchange & Provost Dungeon 地下室監獄 |
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| The City Market 往昔 |
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| The City Market 正門 |
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| The City Market |
查爾斯頓的建築風格最特殊的一點是其所謂的 “獨戶住房” （the Charleston Single House), 市內的法國街區有許多這類的住房。這些住房雖為私人住宅，但都已列為歷史保護建築物，不能隨便拆動。
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| 法國街區 （French Quarter) |
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| 查爾斯頓獨戶住宅簡介 |
查爾斯頓市的頂端砲臺區有一條很長的行人道，環繞著 White Point Gardens (白角花園):
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| White Point Gardens |
在結束這篇博客前，不能不再強調一下查爾斯頓的烹飪特色。我們在那兒品嚐到著名的南方烤肉，蝦仁和粗玉米粉，小麵包和肉汁，以及椰子蛋糕，真是大飽口福！
同時我還學到很多美國話的典故，其中印象比較深刻的包括：
"Saved by the bell"
"Hashbrowns"
"Cocktails"
